「でべそ」は高知で人気の焼肉店
でべそ宝永店
高知に３店舗となった人気の焼肉店です！公式ＨＰ
ちなみに公式ＨＰには今回の「宝永店」と去年１１月にオープンした「はりまや店」はのってません（笑）
でべそは「超高級感焼肉店」という訳ではなく、気楽に美味しい焼肉が食べれる高知で一番好きな焼肉屋さんです！
宝永店は一番狭い店舗ですが、一番落ち着いて食事ができます！
電車通りの北側です！
２０席（カウンター８席、掘りごたつ２組）と広くはないですが、落ち着いた色調の心地よい空間です。静かに食べるお客さんが多いのか、落ち着いて食事をすることができます！
焼肉をグループでワイワイガヤガヤと楽しみたい時は堀詰の店舗がオススメです！
宝永店は落ち着いてるだけではありません。もちろん焼肉が美味しいです！
肉にこだわった和牛を炭火焼きで食べることができます。部位によって和牛を使い分けるこだわりぶりです！
メニュー
まず見るのは定番メニューではなく「本日のおすすめ」です！
ジョッキがかぶったピンボケ写真ですみません（汗）
実食
今回は「ヒウチ」と「カイノミ」を注文。
・ヒウチ
食べずに見れただけで満足できそうなお肉でした（笑）
ヒウチ（もものちょっと下にある霜降りサシの希少部位）
見た目の見事さについ見とれ、つい焼き過ぎてしまいます（汗）
焼き上がったヒウチ
「え？？」と声が出そうなほど柔らかいお肉に思わずニンマリ！炎が激しくなるのも納得の脂がよくのったお肉でした。ワサビと一緒に食べるとさっぱりして最高でした。
・カイノミ
カイノミもいい感じで焼けます！
カイノミも出汁醤油とワサビでいただきましたが、これまた美味しいこと。ヒノミより更に柔らかく、脂はさっぱりしたお肉です。ヒウチの方が希少度は高いそうですが、味はカイノミの方が好きかも？
その他、ハラミはタレでいただきましたが、このタレがまた美味しい！！ニンニクの効いたタレはハラミとの相性バツグン！赤身の美味しいお肉との出会いは幸せです♪
-
- 出汁醤油
-
- ハラミの入ったタレ（笑）
・サイドメニュー
お肉だけではありません。サイドメニューも充実してます。
アボカドと昆布（名前を失念）
冷麺
この日、メニューには書かれてなかった冷麺！忙しい時は作れないこともあるそうなので、今日はラッキーでした！
カウンター席だとお店の方との会話も楽しめます。忙しそうですがイライラしたオーラを見せないので食べていて安心です！
お店の場所・営業時間
肉処 でべそ 宝永店
〒780-0817 高知県高知市中宝永町7-16
TEL:050-3313-4873
営業時間:火～日 17:00～24:00
店の北側に駐車場がありますが、僕はいつも電車でお邪魔してます。宝永町（土佐電鉄）の電停から徒歩１分といい場所にあります。呑んでても電停から近いので楽ちんです！
最後に
本当に美味しい焼肉を食べることができるお店ですが、落ち着いた店内と接客の良さが相乗効果となってます。
七輪には、それぞれにダクト（煙を吸いあげてくれます）がついていて、煙まみれになることもありません。何気に嬉しい・・
人気のお店ですので開店直後を電話予約して行ってます！人気が出て食べれなくなると困るお店ですが（笑）
美味しい焼肉を落ち着いて食べたい方にオススメのお店です。ぜひ行ってみてください！
食べれる素敵なお店の紹介です！