家族の為に料理を頑張るお父さんを応援します！毎日、作る料理は「簡単、早く、美味しく」が求められると思いますが、週末料理人のお父さんにはこだわって作って欲しいです。家族の喜ぶ顔が見たくないですか？道具もこだわって「ビタクラフト」とかどうでしょう？？オススメです！！
料理
ハンバーグを美味しく作る時、牛脂がポイントの一つとして紹介されています。 牛脂を入れることで表面は「かりっ」と中はジューシーな理想的なハンバーグができるとされています。 使い方は牛脂をタネに練り込むことが多いと思いますが…
料理
ソフリットの活用で料理のグレードが上がりました。 冷凍保存ができるので、まとめて作れば後々の時短にもなり助かってます！ ソフリットで作ったミートソースパスタは家族にも大好評です！ ソフリットの…
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ＩＨコンロとビタクラフトのご飯を炊く専用鍋、ＧＯＨＡＮのコンビで作るチャーハンの紹介です。 チャーハンと言えば中華鍋を使い、強い火力で短時間で仕上げるイメージがあると思います。 うちはＩＨコンロです。ＩＨコンロでチャーハ…
料理
休日の昼食が一人の場合、８割はペペロンチーノを作っている@take_51です。 使う材料が少なく簡単に作れて美味しいということ。そして奥が深くて探究心をくすぐるからでしょうか？何よりペペロンチーノが大好きなのだと思います…
料理
どんなハンバーグのレシピにも必ず入っているパン粉。 そのパン粉を「お麩」に変えると「しっとり感が増す」という話を聞き、さっそく挑戦してみました！ ハンバーグのレシピ（お麩バージョン） パン粉をお麩に変える以外は全く同じ作…
料理
家で料理をしていると気になってくるのが、包丁の切れ具合です。 切れる包丁だとタマネギも目がしみにくいし、鶏もも肉もストレスなく切ることができます！！ 刃物キラリンを紹介させていただきます 中に…
料理
ビタクラフトがご飯を美味しく炊くためだけに発売したＧＯＨＡＮを使い、半年が経ちました。 好みのご飯に炊きあがるよう試したことを報告させていただきます。 炊き方の調整だけでなく、炊き込みご飯も作ってみました！本当に買って良…
料理
僕はパスタが好きです！ 僕のような週末に料理を作るお父さんが家族に振る舞う料理としては最高です。 時間はそれほど掛からない。そして美味しくて家族に喜んでもらえるからです！ 麺類が好きで、もちろんラーメンは大好きですが、今…
料理
ビタクラフトで作るハンバーグを極めたくて頑張ってます。より美味しいハンバーグを目指して試行錯誤を繰り返していますが失敗もします。 そんな失敗事例をまとめておきたいと思います。 ビタクラフトで作るハンバーグの…
料理
家族の皆が大好きなハンバーグ。試行錯誤をしながらたどり着いたビタクラフトを使用した失敗しないふっくらハンバーグのレシピです！ 失敗しない為のポイントがいくつかあります。しつこいほど書いてますが画像付きで分かりやすく書いて…
take51です！
高知県在住のサラリーマン。「楽しく！」をモットーに頑張っている仕事と趣味についての雑記ブログです。
趣味はいろいろ手を出していますが釣り（シーバス）、ゴルフ、競馬、映画鑑賞、ホームシアーター、淡水魚やカメの飼育など・・
今は料理（ビタクラフト好き）、読書、ブログを書く事が中心です。食べ歩きや動物園に行く事は趣味では無く、もはや生活の一部です（笑）
プロフィール画像はお気に入りの「わんぱーくこうち」にいるチンパンジーです！
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